In den meisten Stadtteilen gibt es Punkte oder Orte, an denen trifft man sich am liebsten. Meist sind dies weniger Spots zum Sehen und Gesehenwerden für Touristen als vielmehr echte Treffpunkte, die die Bewohner eines Viertels zusammenführen. Hier wird der neueste Gossip auf kleiner Flamme geköchelt und serviert, hier werden Pläne geschmiedet, Kinder bespaßt und hier kann man im besten Fal... mehr
Wer hat hier nicht schon mal gefeiert? Die Gartenkneipe mit dem vielversprechenden Namen »Fortschritt« gilt als beliebter Feierort – ob nun im Privaten oder bei öffentlichen Events. Am nächsten Morgen folgt dann meist der Satz: »Was für’n Abriss, wer sich erinnert, war nicht dabei.« Nur war vom Fortschritt im Flachbau am Trainingszentrum der Dresden Monarchs kaum mehr etwas zu sehen,... mehr
Rund um das Wochenende steht für viele Dresdner der regelmäßige Einkauf auf einem der zahlreichen Wochenmärkte der Stadt an. Wer dabei den Markt auf dem Alaunplatz präferiert, hat ihn sicher schon dort gesehen, den weißen Verkaufswagen, auf dem weithin sichtbar »Landwirt. Schafft.« zu lesen steht. Frische Fleisch- und Wurstwaren gibt es dort und Eier, Gemüse, frisches Brot. Zahlreiche Men... mehr
Als es die Runde machte, das Christoph Töpfer im Herbst das &Rausch in Pieschen übernehmen wird, waren nicht wenige erstaunt. Kannte man ihn doch über viele Jahre vor allem als eine der treibenden Kräfte hinter den Klubs Sabotage und TBA. Auf den zweiten Blick ergibt das aber durchaus einen Sinn: »Für mich schließt sich jetzt ein Kreis, denn immerhin war ich fünf Jahre lang Geschäftsf... mehr
Die DDR-Salmiakpastillen? Sebastian Eckhardt erinnert sich genau: kleine rautenförmige Bonbons, welche mit ihrem bizarren Aromenmix aus Salzig-Würzig-Süß einen regelrechten Gefühlstsunami heraufbeschworen. Irgendwas zwischen Anziehung und Abscheu. Und ja, es sollte Jahrzehnte dauern, bis Sebastian Eckhardt seine Ablehnung gegenüber dem Naschwerk aus der Süßholzwurzel überwand. Ein Bonbon ... mehr
Wer in Dresden authentisches thailändisches Essen à la Straßenküche Bangkok sucht, wird nun fündig. In der Dresdner Neustadt hat nämlich in den Räumen der ehemaligen Crêperie La Galette das Thai Restaurant Hot Shüzzle eröffnet. Der Name stellt eine Wortneuschöpfung aus dem umgangssprachlichen Shizzle (eine HipHop-affine Abwandlung von Shit) und der guten alten Schüssel dar. Die neue he... mehr
Nach Fleisch ist mein Gemüse könnte die Fortsetzung auf kulinarischer Ebene nun Gemüse ist meine Torte lauten. Zumindest, wenn es nach Änne Stange und ihrer Idee geht, in Pieschen ein Café zu eröffnen, das es sich zur Aufgabe machen wird, Gemüse und Torte, Schlemmerei und bewusste Ernährung auf leckere Weise zu verbinden.
Gegenwärtig befindet sich das Projekt „Café Gemüsetorte“... mehr
Die "Hot Food Competition" bei Devils Kitchen
Am 18. Februar ab 19 Uhr startet die diesjährige »Hot Food Competition« im Devisl Kitchen auf der Alaunstraße 39. Und dabei wird geklärt: Wer is(s)t der Schärfste in Dresden? Diese Frage wird mit einem Menü aus verschiedenen extrascharfen, vegetarischen Speisen beantwortet. Gewinner ist derjenige, welcher alle Gänge komple... mehr
Die Messe „Kulinaria & Vinum Dresden“ bietet alles vom 4. bis 6. März, was das Feinschmeckerherz begehrt
„Essen ist Leben“ – unter diesem Titel stand im Oktober 2010 eine Themenwoche der ARD. Tim Mälzer fragte Deutschland: „Was kochst Du?“ und das Fernsehen klärte uns auf, wie gesund Bio-Lebensmittel wirklich sind. Dies ist nur ein Beispiel für die riesige aktuell... mehr